3 Molhos para Churrasco Super Fáceis e Deliciosos

Já se perguntou como ele faz para deixar aqueles churrascos ainda mais irresistíveis? O segredo está nos molhos, e a Churrasqueadas compartilhou conosco três receitas que vão transformar seus churrascos em verdadeiros espetáculos gastronômicos. Vamos lá!

1. Molho Barbecue: O Favorito dos Churrasqueiros de Plantão

Molho Barbecue
Molho Barbecue

O molho barbecue é um clássico nas churrasqueiras brasileiras. Para fazer esse molho de dar água na boca, você vai precisar de:

  • 1/4 xícaras de vinagre
  • 1/4 xícaras de catchup
  • 3 colheres de açucar mascavo
  • 3 colheres de sobremesa de molho shoyu
  • 2 colheres de azeite
  • 1 alho batido
  • 1 cebola
  • 1 colher de sobremesa de suco de limão

Misture todos esses ingredientes com carinho, adicione uma pitada de sal e ajuste ao seu gosto. Esse molho é perfeito para carnes bovinas e suínas, proporcionando um espetáculo de sabores que vai encantar todos os seus convidados.

2. Molho Chimichurri: Sabor Intenso e Refrescante

O segundo molho que temos para compartilhar é uma versão especial do clássico chimichurri. Ingredientes:

  • ½ maço de salsa bem picado
  • 2 colheres (sopa) de orégano fresco bem picado
  • ½ xícara de cebolinha bem picada
  • 1 pimenta pequena sem semente picada
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (sopa) de suco fresco de limão
  • ½ xícara de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparar esse molho é fácil e rápido. A combinação de ervas frescas, especiarias e azeite resulta em um molho que harmoniza perfeitamente com carnes, seja bovina, suína ou até mesmo frango. Seja generosa na quantidade e delicie-se com o sabor único desse molho.

3. Molho de Alho: Delicadeza em Cada Gota

A terceira opção é um molho à base de alho. Para prepará-lo, você vai precisar de:

  • 4 dentes de alho 
  • 1 gema de ovo grande 
  • 250 ml de óleo de qualidade 
  • ½ limão 
  • Sal e pimenta do reino moída na hora

A delicadeza desse molho é surpreendente, e ele complementa perfeitamente qualquer tipo de carne. Basta bater os ingredientes e apreciar a textura e o sabor irresistíveis.

Dicas Extras do Churrasqueiro:

  • Experimente cada molho com diferentes tipos de carnes para descobrir suas combinações favoritas.
  • Não tenha medo de ser generosa nos temperos. O segredo está no equilíbrio e na harmonia de sabores.
  • Aproveite o molho à base de óleo para dar um toque especial a saladas e torradas.

Com essas receitas incríveis, seus churrascos nunca mais serão os mesmos. Prepare-se para receber elogios e surpreender seus convidados com esses molhos irresistíveis da Churrasqueadas. Para comer estes molhos, visite a churrascaria rodizio no centro de Campo Grande. 

Viva a churrascada!

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silvia
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